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Rebsorten

Rebsortenspiegel:

50% Weißer Burgunder, 10% Grauer Burgunder, 5% Auxerrois, 5% Chardonnay, 3% Riesling, 5% Blauer Spätburgunder, 5%Blauer Limberger, 5% Schwarzriesling!
Der Rest verteilt sich auf Silvaner, Müller Thurgau und einem Gemischten Satz,
auf dem acht unterschiedliche Rebsorten nebeneinander gedeihen.

Bodenbeschaffenheit:

Löss &  Lehm  (nachhaltige, fruchtige Weine ausgeprägte Burgunder) 
20% Kalkanteil (voluminöse, kompakte Burgunder, ausdrucksstark) 
bunter Mergel (kräftige, mineralische Rotweine)